들기름, 참기름 이렇게 보관하시면 됩니다. 의외로 모르시는 분 많아요

몸에 좋다고 해서 요새 자주 사용해 보고자 하는 들기름 입니다. 한살림에서 구매한 들기름인데 가격이 음..  좀 비싼편이죠. 꼭 한살림제품이 아니더라도 시중에 나와있는 들기름제품이 원래 좀 가격이 쎈 편이더라구요. 특히 한살림 들기름 제품은 국산 100% 라서 더욱 그런거 같아요 .300ml에 24,000원에 구입했습니다. 

 

시댁애서 바리바리 들고온 참기름..나물 반찬하거나 각종 볶음밥등 요리 시 없어서는 안될 필수품이죠. 여러분들은 들기름과 참기름 어떻게 보관하고 계실까요..의외로 잘 모르시는 분들이 많다고 합니다. 

 

들기름은 무조건 냉장보관을 해야 한다고 합니다. 왜냐면 들기름의 경우 보관기관이 짧은 경우가 많기 때문에 상온에 보관하게 되면 빨리 산패된다고 합니다. 그리고 꼭 뚜껑을 잘 닫아서 냉장보관을 해야 한다고 합니다. 

참기름의 경우도 냉장보관을 해야 한다고 하는 분들도 있고 굳이 냉장보관 할 필요가 없다는 분들도 계신거 같던데 참기름의 경우 항산화 성분인 '리그난' 으로 인해 상온에 두어도 그렇게 쉽게 상하지는 않지만 그대신 직사광선을 피해서 보관하는 것이 좋다고 합니다. 

그렇다면 하나 더!! 올리브유는 어떻게 보관하는 것이 좋을 까요? 올리브유의 경우도 오래 보존하기 위해서는 서늘하고 어두운 곳, 직사광선을 피해서 보관하는 것이 중요하며 무엇보다 어두운색 용기에 담아져 있는것이 좋다고 합니다. 

 

기름류 들은 산패되지 않도록 유의해야 하기 때문에 보관법이 중요하다고 합니다. 도움이 되셨다면 구독과 좋아요 눌러주세요!